美味无穷广式腊味粽子怎么做又香又好吃

准备时间:3小时　　　　烹饪时间:60分钟

广式腊味粽子是一种很受欢迎的粽子，这种的粽子是甜咸口味的，里面有糯糯的米饭，飘香的腊肠，还有Q弹的香菇，将食材切碎后，更加让口味融入到米饭里面，在绿油油的粽叶里面好好的等待，发挥自己总有的美味力量，伴随着粽叶的清香，金黄的米饭，饱含酱汁。

主料

糯米 ：1000
腊肠 ：300
香菇 ：200

辅料

盐 ：8
酱油 ：2
油 ：5

具体步骤

糯米洗净浸泡3小时，捞出糯米，沥干水

广式腊肠切粒、香菇浸泡切粒，热锅，小火煎腊肠，油出来，改为中火放香菇粒，爆香即可；PS：爆香过腊肠、香菇，包裹的粽子比较香好吃

把香菇、腊肠、盐、油、酱油加入沥干水的糯米中拌均

粽叶浸泡，洗净，沥干水；PS：我用的是干粽叶所以要浸泡

粽叶折成不漏的漏斗状，把调均的糯米放入粽叶中，用粽子绳子绑紧

把粽子放入锅中，加适量的清水，水盖过粽子，用压力锅煮40分钟即可；PS：每个锅不同，压力锅比较省火，其他锅时间要更长

完工了