香甜的墨米蛋糕怎么做又香又好吃
吃货的小伙伴们看过来啦,新的甜品教学又要开始啦。今天介绍的是墨米蛋糕,这是大家非常爱吃的一种小甜品,饭前饭后都可以吃,不过吃多后容易长胖哦,女生的话可以少吃点,不过实在是爱太好吃啦,吃多了话就去运动运动,别憋坏自己的胃啦。
主料
低筋面粉 :75墨米饭 :80
辅料
鸡蛋 :3个玉米油 :25ml
绵白糖 :50
具体步骤
墨米可以和大米,或单独煮为米饭。取约80克米饭。
鸡蛋3个和白糖,入厨师机中打至拎起蛋头,蛋液不易滑落,滴落后不易消失
面粉二次过筛加入,以切拌手法,拌匀。
取少许面糊,与玉米油拌匀,再加入蛋糊中拌匀。
模具中放上纸托,装入蛋糕糊,放上墨米饭。
烤箱上下火175度烤15分钟。
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