好吃的鸡汁豆腐串怎么做又香又好吃
这款鸡汁豆腐串不知道各位亲们有木有吃过呢,味道真的是挺不错的呢,比较的入味,而且也有浓浓的烧烤味道的呢,没有吃过的话,可以试试的呢,所用的材料都算是挺经济实惠的吧,而且耗时也还好,不算太多,突破了豆腐的一般的制作方法和口味呢。
主料
高汤 :1盒豆腐串 :12串
海带 :适量
豆腐皮 :2张
辅料
面筋卷 :2条蒜 :适量
豆腐乳 :适量
孜然粉 :适量
香菜 :适量
具体步骤
1准备好原料
2把除豆腐串外的原料改刀。
3油温六七成时,下入豆腐串炸一下。
4捞出沥净油。
5把原料放入锅里加入史云生上汤。(如果没有上汤,就用鸡架骨加上大料煮一些鸡汤就行)
6大火烧开后转小火盖上盖煮上半个小时或更长。
7蒜加少许盐捣成泥,兑入适量凉白开水。
8豆腐乳加少许水搅开。
9豆腐串入味后加入孜然粉,豆腐乳汁和适量盐。
10出锅时加入少许蒜汁和香菜即可。
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