简单的鸡汁豆腐串怎么做又香又好吃
今天我们要给大家介绍的这个鸡汁豆腐串,严格来说并不是一道菜品,而是一种小吃,适合在茶余饭后,全家人一起围坐在电视前,其乐融融的休闲娱乐的时候品尝。鸡汁豆腐串的制作过程其实非常简单,口味又喷香好吃,让我们赶紧一起来学习吧!
主料
高汤 :1盒豆腐串 :12串
海带 :适量
豆腐皮 :2张
面筋卷 :2条
辅料
蒜 :适量豆腐乳 :适量
孜然粉 :适量
香菜 :适量
具体步骤
把除豆腐串外的原料改刀。
油温六七成时,下入豆腐串炸一下。
捞出沥净油。
把原料放入锅里加入史云生上汤。(如果没有上汤,就用鸡架骨加上大料煮一些鸡汤就行)
大火烧开后转小火盖上盖煮上半个小时或更长。
蒜加少许盐捣成泥,兑入适量凉白开水。
豆腐乳加少许水搅开。
豆腐串入味后加入孜然粉,豆腐乳汁和适量盐。
出锅时加入少许蒜汁和香菜即可。
-
鱼汁冻豆腐的做法,鱼汁冻豆腐怎么做
“家里烧鱼总会剩下点鱼汁,泡饭总觉得寒酸,扔掉又觉得可惜,那么就加点冻豆腐做一道简单美味的鱼汁冻豆腐吧~”食材明细主料冻豆腐(适量)辅料烧鱼剩下的汁(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼汁冻豆腐的做法步骤1、炒锅加油烧热,放葱姜蒜爆香,炒出香味沥出扔掉。2、...
-
三款面包制作的做法 果酱大餐包、椰蓉辫子包、奶酪橄榄包 三款面包制作怎么做
食材明细主料全麦面粉(350克)鸡蛋(一枚50克)细砂糖(30克)活性干酵母(5克)鲜牛奶(100克)辅料食盐(适量)麦芽糖(适量)清水(80克)鲜奶油(30克)红果酱(80克)椰蓉酱(80克)软奶酪(70克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)三款面包制作的做法步骤1、面团;全麦面粉350克、鸡蛋一枚50克、细砂糖3...
-
蚵仔煎的做法 蚵仔煎正宗风味,只此一家 蚵仔煎怎么做
“海蛎子、红薯粉、土豆粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油(最好是猪油)。”食材明细主料海蛎子(适量)红薯粉(适量)土豆粉(适量)辅料鸡蛋(适量)小白菜(适量)姜(适量)番茄酱(适量)韩式蒜蓉辣酱(适量)花生油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚵仔煎的做法步骤...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...