清热解毒蘸汁儿干豆腐串怎么做又香又好吃
清热解毒蘸汁儿干豆腐串是用干豆腐煮好后捞出,浇上酱汁或者直接用干豆腐串蘸着酱汁吃的。当然也可以把干豆腐串撸下来再蘸酱汁,总之随心所欲的吃吧。怎么吃都是好吃。配着煮干豆腐的汤喝,非常鲜美。 做法也很简单,是夏季清热解毒的圣品。
主料
干豆腐 :1张浓汤宝 :1块
辅料
植物油 :适量盐 :适量
酱油 :适量
蚝油 :适量
淀粉 :适量
十三香 :适量
绵白糖 :适量
蒜末 :适量
牙签 :适量
具体步骤
干豆腐洗净切小正方形。将小正方形对角卷起来用牙签穿串,每串我穿了3个干豆腐卷。同理做好全部。
清水中加入浓汤宝,溶化后放入做好的干豆腐串。蚝油、酱油、绵白糖、盐、淀粉、十三香、清水各适量搅拌均匀,锅烧热,放入蒜末爆出香味,倒入混合好的酱汁儿,大火烧熟。
干豆腐煮好后捞出浇上酱汁或者直接用干豆腐串蘸着酱汁吃也可以。也可以把干豆腐串撸下来再蘸酱汁,总之随心所欲的吃吧。怎么吃都是好吃。配着煮干豆腐的汤喝,非常鲜美。
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