简单版辣子鸡丁怎么做又香又好吃
今天小编要教大家一道菜,那就是辣子鸡了,相信有很多宝贝们都非常喜欢吃哦。这是一道北方菜,小编对这北方菜可是情有独钟呀。小编喜欢在麻辣子鸡中放很多辣椒,这样吃起来更加刺激味蕾,同时也会吃的很爽哦。
主料
鸡胸肉 :400g甜辣子 :3个
辅料
水淀粉 :适量姜 :适量
生抽 :适量
葱 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
糖 :适量
具体步骤
1.鸡胸切块,放入玉米淀粉和料酒腌制10分钟
2.甜辣子切块,待用
3.葱姜切小块
4.热锅凉油,起锅后先放葱姜炝锅,然后炒已经腌制好的鸡胸肉
5.鸡肉变色后放入生抽和酱油,翻炒至七成熟的时候放入辣子,半分钟后放入盐,糖,最后水淀粉勾芡,准备出锅
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