千味醉家庭版，辣子鸡丁怎么做又香又好吃
美食菜谱1.78W
主料
鸡腿肉 ：300公克小黄瓜 ：200公克
熟花生 ：50公克
辣椒 ：2根
葱 ：1根
蒜头 ：1瓣
酱油 ：1大匙
胡椒粉 ：1小匙
米酒 ：1大匙
太白粉 ：1大匙
香油 ：1大匙
盐 ：1小匙
辅料
具体步骤
1. 鸡腿肉切丁，先用调味料1拌匀，再放入烧热的油锅中，稍微过一下油，捞起后沥干油分备用。
2. 小黄瓜切丁，辣椒、葱切小段，蒜头拍碎备用。
3. 锅内放入2大匙油烧热，先爆香辣椒、葱、蒜头，再放入鸡丁、小黄瓜及3大匙水，拌炒均匀后，放入熟花生、盐，再炒匀，盛入盘中即可食用。
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