香酥鸭怎么做又香又好吃
香酥鸭香酥鸭,听他的名字就知道他肉香皮酥,我之前吃过呢,所以知道这样说一点都不夸张!之前一直在外面的餐馆吃,后来就在家里自己做了,因为自己做的比较安全也能够吃得更加尽兴!制作方法呢,也很简单,在家随时随地做!你期待自己做的香酥鸭吗
主料
鸭子 :半只辅料
葱 :适量姜 :适量
花椒 :适量
盐 :适量
五香粉 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.葱切段,姜拍扁。
2.准备鸭子,放入葱、姜、花椒、盐、五香粉,淋入料酒,抹匀,腌两小时。
3.放入蒸锅,隔水蒸四十分钟,蒸至软熟,取出晾干。
4.热油锅,烧至八成热,下入鸭子,炸至皮酥金黄,捞出。
5.砍成条,摆入盘中,即可。
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