口感好的蒸花卷怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：300

辅料

盐 ：适量
酵母 ：3
油 ：适量
碱面 ：适量

具体步骤

1.用温水化开酵母 和面 放温暖处发酵

2.发大了 用碱面水再揉一遍

3.和好后 静置十分钟后

4.擀开 放入油

5.把油涂均匀 放入少量的盐

6.卷起来

7.切成六个剂

8.取一个 横切开

9.半圆卷起来

10.卷好的

11.用蒸锅蒸二十分钟 就好了

12.很好吃呢

烹饪技巧

发酵第一次用碱面中和一下发酵产生的酸可以做的再小点