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彩丝凉拌面筋怎么做又香又好吃

彩丝凉拌面筋怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:

彩丝凉拌面筋制作很简单,最需要的食材就是面筋了,面筋是一种高蛋白食材,富含了钙、铁等等的元素,这是一道凉菜,可以搭配米饭主食,十分的和菜。

主料

面筋 :200g

辅料

胡萝卜丝 :50g
蒜蓉 :5粒
青瓜丝 :50g
香菜 :适量
红辣椒 :适量
花生碎 :适量

具体步骤

彩丝凉拌面筋怎么做好吃又简单 第2张

1.把胡萝卜丝在盐水中灼熟,沥干水分待用。

彩丝凉拌面筋怎么做好吃又简单 第3张

2.碗内调入适量的食油,麻油,辣椒油,少许鸡精,食盐,白糖和白醋,再混合少许芝麻成淋料。

彩丝凉拌面筋怎么做好吃又简单 第4张

3.把蒜蓉,香菜,红椒粒倒入淋料中,充分混合。

彩丝凉拌面筋怎么做好吃又简单 第5张

4.调好的淋料与其他主料混合均匀即可。

烹饪技巧

还可以加入豆皮等其他主材料