简易版,芝麻薄脆怎么做又香又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
芝麻 :50
蛋清 :60
白糖 :40
主料
低筋面粉 :25辅料
玉米油 :30芝麻 :50
蛋清 :60
白糖 :40
具体步骤
1. 准备原料。
2. 蛋清加白糖搅匀。
3. 蛋清打出小泡后分次加入玉米油搅匀。
4. 倒入芝麻搅匀。
5. 筛入低粉。
6. 拌好的面糊。
7. 用一个小勺舀入抹过油的烤盘。
8. 放入烤箱,上下火,中层,160度烤15分钟。
9. 烤至浅棕色即可。
盘里一定要铺油纸或锡纸,不然即使烤盘抹过油也要等到薄脆冷却后才能拿下来。
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