脆皮年糕怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

脆皮年糕这道美食，外脆里嫩，口感非常好。再加上在制作的过程中放入了蜂蜜柚子茶，不仅使年糕在嗅觉上具有特色，而且还丰富了脆皮年糕的味道。同时脆皮年糕是通过油炸的，玲珑小巧，携带方便，野炊，上班都可以带上的。也可以作为餐前小吃。

主料

年糕 ：150

辅料

蜂蜜柚子茶 ：适量
面粉 ：适量
油 ：适量
鸡蛋 ：适量

具体步骤

1.面粉加水和成面团

2.擀成薄片，越薄越好

3.切成正方形

4.面皮一面涂满鸡蛋液

5.年糕在蜂蜜柚子茶中沾一下

6.放在面皮中

7.包起来

8.起油锅

9.放入年糕，炸软

10.装盘

烹饪技巧

面皮擀的越薄越好