老玉米蒸多久会熟,玉米的品种有哪些
玉米是市场上最常见的传统粗粮之一,当我们把玉米买回来的时候往往会放置一段时间从而导致玉米变老,那么老玉米蒸多久会熟?玉米的品种有哪些?
一、老玉米蒸多久会熟
先把玉米清洗干净,然后放在水里泡1-2个小时,再放入锅中蒸,如果想要脆甜的口感一般12-15分钟;如果想要香甜软糯的口感可以蒸的再长一点,一般20-25分钟。
二、玉米的品种有哪些
1.普通玉米
普通玉米是我国早的玉米品种,也是最常见的玉米品种,在我国种植广泛,普通玉米颗粒较为饱满,呈现金黄色,口感爽脆甘甜,鲜嫩多汁。
2.甜玉米
甜玉米的玉米粒是金黄色的,口感细腻多汁,味道香甜,它含有大量的维生素c。
3.五彩玉米
因为一个玉米棒上的玉米粒颜色丰富,所以被称为五彩玉米,五彩玉米的口感甘甜爽脆。
4.草莓玉米
草莓玉米是普通玉米的变异品种,因为它的外形小巧,玉米粒的颜色整体偏深红或粉红色,由于它长得非常像草莓,所以它被称为草莓玉米,它的味道鲜甜软糯并且汁水多。
5.糯玉米
糯玉米口感软糯香甜,要比普通玉米黏软,新鲜的糯玉米用手一捏就能爆出鲜嫩浆汁。糯玉米还是爆米花的重要原料,它的淀粉含量极高。
6.紫玉米
紫玉米又被称为黑玉米,因为玉米粒的形状酷似珍珠,所以又被称为黑珍朱,它属于稀有品,它含有丰富的营养物质,可以促进人们的新陈代谢。
以上就是关于蒸老玉米的时间以及玉米品种的介绍。我们可以根据自己的口味来选玉米的品种,我们在挑选玉米的时候,要选择颗粒较为饱满,并且比较紧密挨在一起的玉米,这样的玉米往往比较新鲜,口感比较爽嫩多汁,味道甘甜。
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