蓝莓可以放冰箱保存吗,冰箱保存蓝莓的注意事项有什么
蓝莓在水果店里是很受欢迎的水果之一。它能提供丰富的人体所需营养成分,同时还有重要的抗氧化能力。当我们买回一些蓝莓,必然会面临如何保存的问题。那么,蓝莓可以放冰箱保存吗?
一、蓝莓可以放冰箱保存吗
答案是可以,而且是比较推荐的保存方式。
一般来说,干燥的、没沾水的蓝莓,在气温10度、通风良好的条件下是可以保存三五天口感不变的。气温如果超过18度、不进冰箱的话,就必须使用商品保鲜盒了。
所以,最保险的保存方式还是放入冰箱的冷藏区,因为蓝莓的最佳保存温度是1~3度,可以保持一周内口感不变。只需要用保鲜盒把蓝莓装好,杜绝它与其他食物串味的可能,然后放置在冰箱冷藏室就可以了。
二、冰箱保存蓝莓的注意事项
1. 挑出坏果
水果店购买的蓝莓经常都是盒装,我们买回来之后需要先大略挑拣一遍,把腐烂的果子挑出来,把破损而未腐烂的也挑出来先吃掉,不要让腐烂和破损的果子与好的果子一起保存。
2. 切勿冷冻
对蓝莓来说,冷藏区的温度是能保持不变质同时又不伤害口感的最佳温度,千万不要以为放进冷冻室就可以获取更久的保质期。冷冻室的低温会让蓝莓的口感完全被破坏掉,即使保存了更长的时间也完全是得不偿失。
3. 不要水洗
除非你决定要吃掉这一颗蓝莓,否则就不要让它碰到水。蓝莓果一旦沾水,保存时间会大幅缩短。因此想要用冰箱保存蓝莓的话,保持蓝莓表面的干燥是非常重要的。需要吃的时候,先取出需要的量,然后再用水洗它。
4. 做成果酱
如果想要获得更长的保存时间,一个常见的办法就是做成果酱。一般来说,果酱中加糖越多、味道越甜,就越有利于长期的保存。把做好的蓝莓酱放入冰箱冷藏区,每次取用都注意使用无油无水的勺子,这样蓝莓酱能够保存一两个月。
蓝莓含有大量的维生素B、维生素C和多种氨基酸,并能提供丰富的花青素和膳食纤维,其抗氧化性成分对于延缓衰老也有一定的效果。如果让它发酵,自生乙醇量较高,所以它还很适合酿酒。当我们弄明白蓝莓可以放冰箱保存吗的答案之后,我们可以多多购买这种水果,获得美食和营养双重的享受。
-
百香果皮皱了能放几天
百香果大多数情况下,它的表皮是比较光滑的,看上去就像一个圆圆的鸡蛋,因此又被叫做鸡蛋果,但是有时候会发现有的百香果的皮是皱了,那么百香果皮皱了能放几天呢?应该怎么吃呢?今天就来跟大家聊聊百香果的一些吃法。一、百香果皮皱了能放几天1-7天其实百香果皮皱了的话,...
-
龙眼几月份上市
龙眼又叫做新鲜桂圆,是一种比较时鲜的水果,并不是一年四季都可以品尝到,它有自己的上市时间和落市时间。那么大家知道龙眼几月份上市吗?应该如何挑选呢?今天就来跟大家聊聊关于龙眼的相关小知识。一、龙眼几月份上市5月~10月龙眼的上市时间是不同的,这主要是根据龙眼...
-
青蚕豆有毒吗,蚕豆怎么选
蚕豆是一种很不错的休闲零食,炒好的蚕豆鲜香嘎嘣脆,追剧或者是刷视频玩游戏,搭配蚕豆都是一种很不错的选择。但是青蚕豆有毒吗?下面我们一起来看一看青蚕豆到底能不能吃。一、青蚕豆有毒吗青蚕豆有毒,如果食用青蚕豆的话会中毒,因为青蚕豆中有一种巢菜碱苔的物质,食...
-
地瓜产地在哪里,地瓜如何保存
我们一说到地瓜,我想你们应该知道吧,我们都知道地瓜又名红薯或者番薯,但是对于地瓜,我们往往会想到这些问题,地瓜产地在哪里?地瓜如何保存?吃地瓜能减肥吗?大家可能对这些问题不是很了解。一、地瓜产地地瓜,也称为红薯,首先种植在美洲的墨西哥和哥伦比亚。他们被带到菲律...