自制月餅皮保存在什麼環境好

低溫，陰涼，乾燥的地方。月餅皮受潮或者是放在溫度過高的地方，都容易變質損壞，所以要正確選擇保存環境，最好的保存環境就是冰箱的冷藏層，但注意要密封保存，防止受到水氣變質，雖然冰箱可以很好的保存月餅皮，但時間過長還是會和剛做好的有點差異，所以做好的月餅皮還是要儘快食用，以防變質。