炸醬麪用什麼醬比較好

用豆瓣醬、黃麪醬。在做炸醬麪的時候，是需要用到黃瓜、豆瓣醬、麪條、食鹽、植物油、蔥花以及豆瓣醬等食材的。在煮炸醬麪的時間控制上，在水開過後等待10分鐘即可把炸醬麪撈出來進行食用。炸醬麪，主要有老北京炸醬麪、雞絲炸醬麪、香菇肉丁炸醬麪以及家常炸醬麪等等。