山竹能不能放零度保鮮

不能。山竹最佳的存放溫度是3攝氏度到10攝氏度左右，在這種溫度下可以存放一週左右，將山竹放在零度的環境中，會使山竹中的水分和果肉分離，發生凍傷的情況，影響口感。因此不能將山竹放在零度保鮮。存放山竹，可以放入冰箱冷藏櫃，也可以放在室外陰涼避光處。