怎麼把麪粉做成疙瘩

用筷子讓調好的面液滴入燒開的沸水之中。滴狀的面液在沸水中會快速凝結，凝結後的麪疙瘩煮三五分鐘即可成熟。北方的主食以麪食爲主，麪疙瘩在北方地區是一種普遍的麪食。北方人的麪食中除了麪疙瘩還有褲帶面、油潑面等，包子、饅頭、肉夾饃也是重要的麪食。