魷魚須需要怎麼處理

魷魚須先用清水沖洗再浸泡一會，用手把魷魚須上的表皮撕下來，不需要藉助工具。魷魚須頂端的吸盤一定要去除，全部處理乾淨之後再用清水浸泡。食用之前，魷魚須需要經過焯水的步驟。魷魚須可以燒烤、燉煮，時間不需要很長，6分鐘左右即可。