自制幹腸蒸多久大火還是小火

大火。風乾腸是哈爾濱的特色小吃，和四川廣東地區的臘腸有異曲同工之妙，都是由攪碎的豬肉加上各種調味料灌至腸衣裏風乾而成。不同的是這三個地區的幹腸味道，哈爾濱的幹腸味道以鹹鮮著稱，四川的幹腸以麻辣著稱，廣東的幹腸以鮮甜著稱。