回鍋肉需要蒸多久

不是蒸，而是煮10-15分鐘。回鍋肉是一道傳統的名菜，是用帶皮的五花肉、蔥段、食用鹽等食材製作而成的美食。製作回鍋肉要將帶皮的五花肉放入熱水中，煮制七成熟即可用於烹飪。煮五花肉的過程中可以添加生薑片、蔥段、花椒等食材，可以起到去腥、提香的效果。