比較肥的牛排叫什麼

肉眼牛排。肉眼牛排是牛肋上的肉，帶有一定的肥膘，煎烤後肉香濃郁。牛排是市面上普遍的食材，主要分爲三個等級別，包括一等牛排、二等牛排以及全瘦肉牛排。一等牛排包括上腦、菲力、肉眼牛排等。二等牛排包括西冷牛排、牛小排等，全瘦肉牛排包括小米龍、和尚頭等。牛排的種類不同，口感也會不同。