煮茶用什麼器具最好

鐵鍋。鐵鍋的升溫比不鏽鋼鍋快。高溫注水能刺激和增強茶葉的香氣，尤其是陳年的普洱茶。由於陳年時間長，需要用足夠的高溫水才能充分發揮其固有的香氣和茶韻。鑄鐵茶壺裏煮的水是軟綿綿的水，味道醇厚甘甜，可以用來沖泡飲料，口感更佳。