蒜蓉粉絲蒸大蝦蒸多久

15分鐘左右。粉絲是需要提前用熱水或溫水浸泡20分鐘左右的，等到粉絲變軟之後再放入到盤子裏面。蒸的時間不要太久，因爲大蝦的上面還會有蒜蓉部分。蒜蓉部分受熱太久的話，會導致味道口感出現變化，同時時間久也會讓大蝦的鮮度下降，肉質變綿。