怎麼讓楊桃醬更幹

在製作楊桃醬前，首先一定選用已經成熟的楊桃，還有就是在製作的過程中，注意打碎楊桃的時候需要少加一點水，熬製的時候，可以熬久一點，這樣就可以讓楊桃醬更幹一些。製作楊桃醬的材料除了楊桃本身，還有就是可以加入冰糖、檸檬汁，先醃製楊桃24小時左右，然後用攪拌機攪，打到細膩沒有碎塊，放鍋裏熬，注意邊熬邊攪，待鍋裏由黃便暗紅，且滴水不散，就可以了，要注意需等自然放涼後方可放入冰箱保存。楊桃醬可以用來當麪包夾心，酸甜可口。