臘肉糉子需要哪些配料
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1、糯米,這是做糉子必不可少的食材。
2、臘肉,做臘肉糉子臘肉當然也是必需品之一。
3、糉葉,這主要是用來包裹糉子的,用糉葉將臘肉和糯米包裹起來做出糉子。
4、調味料,調味料能夠調整糉子的口味,比較常用的有生抽、老抽、料酒、蔥、薑片等。
5、草繩,這個起的作用主要是綁糉子,方便最後煮糉子。
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