香料有哪些

常見的香料有大料、花椒、桂皮、胡椒、陳皮、肉蔻等等14種香料。粉狀的香料包含咖喱粉、燒烤粉、花椒粉、孜然粉、胡椒粉、五香粉等，都是由天然植物所製成，多主要用於炒菜、拌菜、燉菜等等。