千味醉

位置:首頁 > 問答 > 專業問答

做辣子雞用什麼雞

公雞。辣子雞是經典的川菜,口感麻辣,略帶甜味,主要流行在貴州、江西等地,是用整雞作爲主料,添加蔥段、幹辣椒、花椒粒、白糖、料酒、食用鹽等佐料製作而成。製作辣子雞使用的雞肉,可以用雞腿肉代替。製作辣子雞使用的幹辣椒,可以根據口味酌情添加。

做辣子雞用什麼雞
做辣子雞用什麼雞 第2張
做辣子雞用什麼雞 第3張
標籤:辣子雞