煲椰子雞用什麼雞好

海南文昌雞。海南文昌雞產自海南文昌，肉質鮮嫩香滑，久煮不柴，食用價值高。切成大小合適的雞塊後放入鍋裏，並加入薑片、椰子汁、椰子肉及其它燉湯材料，煲1小時左右加鹽即可出鍋。煲椰子雞味美且有益成分豐富，老少皆宜。盛出來的雞肉可搭配多種醬料食用。