雜糧飯是米飯還是粥

米飯。雜糧飯是用黃豆、薯類、薏仁、糯米、燕麥、糙米等煮制而成的，雜糧飯在煮制的時候清水不能放太多，取適量的清水即可，清水放的過多的話雜糧飯就會煮成雜糧粥。煮好的雜糧飯沒有吃完就需要用保鮮膜密封好在放入冰箱裏冷藏保存，這樣雜糧飯可以保存1-2天不變質。