油香是哪個地區的

回族。在製作油香的時候要把麪糰揉到盆光，面光，手光，這樣製作出來的油香口感會比較的好，在炸制油香的時候要把麪餅幹的越薄越好，在放入鍋裏炸制兩面金黃即可，油香還能加入蔥花一起炸制，這種就是蔥花油香，炸制好的油香在保存的時候要放在冰箱裏冷藏保存。