黃喉應該煮多久

3~5分鐘左右。黃喉主要指的是牛、豬等家畜的大血管，通常是主動脈，也叫做心管，主要的成分是平滑肌。黃喉吃起來的口感爽、脆，不僅可以用來涮火鍋，還可以涼拌，清炒，水煮，也是不可多得的美味。黃喉很容易熟，大概在3~5分鐘顏色發生變化就可以了。