爲什麼炸蝦片炸不起來
專業問答2.12W
1、蝦片過期,在買蝦片的時候我們要認準保質日期,臨近保質日期的蝦片,就要儘快使用。、
2、炸蝦片的油溫不合適。油溫的選擇十分重要,過高過低的油溫都不可以,要麼炸出來的蝦片不酥脆要麼炸出來的蝦片糊掉。
3、炸蝦片一次不能放太多,放太多蝦片也是導致蝦片炸不起來的一個重要原因。
標籤:蝦片
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