空氣炸鍋蝦片爲什麼不膨脹

沒有油。用空氣炸鍋炸蝦片的時候一次不能放太多，炸好的蝦片要及時拿出來。盛放炸好的蝦片的時候需要選用無水的容器，不然炸好的蝦片容易出現變軟的情況，這樣炸出來的蝦片吃起來口感不佳。而且炸好的蝦片當天吃不完最好不要保存在冰箱中。