大米儲存溫溼度是多少

溫度在20攝氏度，溼度在10%左右。買回來的大米一時吃不完需要採取合適的方法保存起來。可以採用花椒法保存大米，用紗布將適量的花椒裝進去密封住，將紗布存放在大米中，因爲花椒是一種抗氧化物，所以在保存大米的過程中不容易出現發黴生蟲的情況。