怎麼樣加盟北京爆肚張
餐飲問答1.06W
餐飲提問:
怎麼樣加盟北京爆肚張
wangj3回答:
就像北京的豆汁一樣,只是北京人才會喜歡(而且還是老人喜歡,年輕人就不多了) 爆肚我是覺得不會像羊肉串,西安泡饃,有那麼廣泛 的受衆的。 地方小吃和他的文化有關,不見得適宜全國。全聚德烤鴨在各地就好壞都有。 至於他們加盟不加盟,我不知道。但爆肚沒那麼神祕。別聽他們說的很高深。神祕火候啊,時間啊。基本就是選好羊肚和牛肚的不同部位。按材質厚薄,掌握爆的時間。
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