中國咖啡店行業處於哪個發展階段
餐飲提問:
中國咖啡店行業處於哪個發展階段
姚亞運84回答:
據《中國咖啡廳行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》顯示,咖啡作爲一種口味獨特的飲品,深受青年消費者的喜愛,中年和青年人是咖啡產品的主要消費羣體。同時,男性消費者的人數遠遠超出了女性,其原因在於咖啡作爲一種嗜好品更易受到男性的青睞。 咖啡館投資市場分析(1)市場機會:一線城市依舊競爭激烈,開店運營成本高、風險大。二三線城市市場更爲廣闊,咖啡店成功率高。(2)一線城市諸多投資者拋開加盟選擇自營開店。(3)投資行業的怪圈:雖然投資咖啡館風險極大,但是選擇投資咖啡店越來越多,並且投資人將投資的咖啡館作爲其第一產業的僅佔18%。
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