有關奶油的精選知識

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奶油蘑菇湯的做法喜歡奶製品的美眉必備拿手菜--奶油蘑菇湯奶油蘑菇湯怎麼做

“奶油蘑菇湯是一種很普遍的西餐湯，與羅宋湯一樣幾乎每家西餐廳必備的餐湯。所以喜歡做西餐的大廚們，這個菜是必學的啊~~”食材明細主料蘑菇（10個）洋蔥（1/4個）輔料黃油（適量）濃湯寶（1個）配料鹽（適量）黑胡椒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小...
奶油泡芙的做法胖嘟嘟---奶油泡芙奶油泡芙怎麼做

“泡芙外表胖嘟嘟的很可愛，口感蓬鬆，加上甜蜜的奶油夾心，真的會讓一票熱愛甜點的人無法自拔。泡芙不光可以製作成球形，只要是用同樣材料和工序製作出來的西點被稱爲泡芙，還可以組成各種各樣的造型塔，中間的餡心也不光只有鮮...
香濃奶油冰淇淋的做法【香濃奶油冰淇淋】5分鐘輕鬆自制美味消暑冰淇淋香濃奶油冰淇淋怎麼做

“冰淇淋做好開蓋的時候，那綿密細緻的模樣可是非常的誘人。我家小灰灰中途都問了好幾次冰淇淋有沒有做好，一開蓋，我們娘兩都迫不及待的各自用勺子挖了一口嚐嚐，真好吃！女兒添的滿臉都是。真材實料做的冰淇淋，經過了攪拌，所以...
奶油焗大蝦的做法李李的滋味-----奶油焗大蝦奶油焗大蝦怎麼做

“吃慣了大蝦的紅燒，清蒸，今天想改良一下，用黃油來做，喜歡聞西餐廳的奶香味道，不知我做的奶油焗大蝦味道如何呢？”食材明細主料基圍蝦（300克）洋蔥（半個）輔料奶油（60克）鹽（5克）糖（3克）生粉（適量）料酒（適量）奶香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難...
奶油泡芙的做法泡芙泡芙我愛你~奶油泡芙奶油泡芙怎麼做

“上回做沒拍照，這回有圖有真相，不過麪糊擠得貌似沒上回做的形狀好，可能是麪糊有點稠估計是雞蛋小了==烤完了還可以~哈哈有人說：因爲奶油和蛋糕走進了婚禮的殿堂，所以有了奶油蛋糕。而深愛着奶油的麪包只能把愛埋在心裏，變...
芒果冰淇淋的做法無奶油版芒果冰淇淋芒果冰淇淋怎麼做

“夏日冰品是人們的最愛，愛美的MM還糾結於冰淇淋的奶油脂肪上麼？不怕，這款自制的芒果冰淇淋，不添加奶油，放心健康不怕胖！！重點是味道好好！！~”食材明細主料芒果（適量）純牛奶（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芒...
清炒千張絲的做法，清炒千張絲怎麼做

“千張，我國北方稱爲豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片，色白，可涼拌，可清炒，可煮食。含有豐富蛋白質。千張的營養十分豐富,可以和很多菜搭配使用。這道清炒千張絲是一道營養豐富，味道鮮美的快手家常菜。”食材明細主料千...
乳酪奶油南瓜派的做法，乳酪奶油南瓜派怎麼做

“最近迷上了做派，個人覺得派這種甜點包容性非常強，幾乎任何一種瓜果雜蔬都可以拿來做餡，但派皮卻基本上只有兩種，一種黃油派皮，一種酥皮派皮，但這兩種派皮也可以因爲模具和造型的不同而演變出N種變化，所以光是一個派就可以...
奶油泡芙的做法重新找回感覺——奶油泡芙奶油泡芙怎麼做

“話說走進“美食天下”這個大家庭也有三、四年了，一直都潛水當看客，想做神馬或者不知道吃點啥的時候就“搜搜”，回頭自娛自樂去！在各位前輩的影響下，敗了烤箱及各種烘焙用具，開始了偶的烘焙之旅。記得那時候做的最多的就是...
什錦水果奶油蛋糕的做法【怡汝私房烘焙】送給自己的處女座奶油蛋糕---什錦水果奶油蛋糕什錦水果奶油蛋糕怎麼做

“來美食天下一段時間了，做過兩三次蛋糕，一次是小戚風蛋糕，一次是蛋糕卷，一次方形蛋糕，看見好朋友做的蛋糕很是誘人，也一直想做都沒有做，這回我生日，下定決心做了一個從來也沒有做過戚風蛋糕坯子，也沒有做過奶油蛋糕，沒有轉盤，也...
魚子奶油蝦意粉的做法魚子奶油蝦意粉 Pasta in Fish，Roe Cream Sauce 。魚子奶油蝦意粉怎麼做

食材明細主料蝦（5-8只）魚子醬（一小罐）意大利麪（三分之一(盒)）輔料紫洋蔥（1個）蒜片（4-5個）雞蛋（1個）切達乾酪（3塊）香菜（少許）奶油（一小盒）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）油（適量）奶香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚子奶油蝦意粉的做法步驟1、切達幹...
鮮果夏洛特的做法鮮果夏洛特（奶油版）鮮果夏洛特怎麼做

“夏洛特這個甜點可以追溯到17世紀，最早是一位英國點心師發明並以夏洛特女王命名的。一開始的夏洛特是麪包夾以蘋果陷，之後，在法國，名廚卡萊姆開始把夏洛特用在他新創的一款以加了凝膠蛋奶糊爲基,圍以手指餅乾的甜點蛋糕...
奶油培根蘑菇意麪的做法奶油培根蘑菇炒意麪奶油培根蘑菇意麪怎麼做

“意麪我還是比較喜歡白汁的，白汁奶香的味道濃郁。每次去巴貝拉吃飯都要點上一份培根蘑菇意麪。培根蘑菇意麪用料豐富，營養健康。濃濃的奶香，筋斗的意麪十分誘人可以說是西餐中最經典的主食了。”食材明細主料意大利直條...
奶油番茄濃湯的做法，奶油番茄濃湯怎麼做

“奶油番茄濃湯是很常見的西式湯品，味道濃郁但又很清爽，有着奶油的濃濃的奶香，又有番茄酸酸的味道，其營養豐富、視覺美觀、熱量還低。是一道簡單又美味，老少皆宜的好湯品。”食材明細主料鮮番茄（適量）番茄醬（適量）輔料洋蔥（適量...
奶油椰香酥餅的做法，奶油椰香酥餅怎麼做

“融合了黃油、椰蓉味道的、香香的、酥酥的一款小餅。”食材明細主料低筋麪粉（200克）黃油（80克）白糖（80克）輔料雞蛋（一個）奶粉（一勺）椰漿粉（一勺）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶油椰香酥餅的做法步驟1、將充分軟化的黃油加入...
芝士奶油蛋糕卷的做法蛋糕體上搞搞新花樣@@芝士奶油蛋糕卷芝士奶油蛋糕卷怎麼做

“隨着歲月的流逝，經歷過後人反而多了一份淡定。什麼是幸福？人這一輩子都在追逐着幸福....卻不知幸福其實就在自己身邊。只要你肯簡單的生活，淡定的過日子，哪怕只是一杯白開水，都能給你帶來享受，簡單過日子，"好"因爲這樣你...
奶油娃娃菜的做法，奶油娃娃菜怎麼做

食材明細主料娃娃菜（適量）輔料麪粉（適量）枸杞（適量）配料雞粉（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）奶油娃娃菜的做法步驟1、枸杞水裏泡軟；白菜豎刀切成豎條。2、水裏焯2分鐘，撈出。3、鍋裏放一點點油，小火，慢炒麪粉（家用調料小...
長頸鹿紋蛋糕卷的做法長頸鹿紋奶油蛋糕卷長頸鹿紋蛋糕卷怎麼做

“休整了一段時間，彩繪蛋糕卷又捲土重來了，每次去動物園最喜歡看長頸鹿的可愛模樣，而且它身上的斑紋也很特別，今天就做個長頸鹿花紋的毛巾卷！小朋友一定會喜歡的！”食材明細主料低筋麪粉（80g）雞蛋黃（3個）雞蛋白（4個）細砂糖（35g（蛋黃...
奶油芝士蛋糕的做法，奶油芝士蛋糕怎麼做

“芝士蛋糕據知是源於古早的希臘，接着由羅馬人將芝士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。在19世紀跟着移民們，傳到了美洲，這款奶油芝士蛋糕口感很清淡。”食材明細主料奶油芝士（225g）雞蛋（3只）砂糖（70g）黃油（20g）低筋麪粉（40g）淡奶油（15g）牛...
蜜豆抹茶奶油卷的做法，蜜豆抹茶奶油卷怎麼做

“這款蛋糕卷的材料我個人認爲搭配得恰到好處不知道是受了什麼的影響在我腦海裏總覺得抹茶和蜜豆的組合就像是新一和蘭一樣的般配（這比喻。。。有木有膝蓋中箭的感覺。。）今次放了N多的奶油因爲家裏的幾個吃貨都好這口...
奶油小米饅頭的做法，奶油小米饅頭怎麼做

“這是一種帶餡的饅頭，中間夾的是用奶油和糖入味的小米，吃起來有一股濃濃的奶油味道。”食材明細主料麪粉（500g）輔料小米（100g）奶油（20g）酵母粉（5g）水（適量）配料糖粉（20g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）奶油小米饅頭的做法步驟1...
奶油四寶的做法，奶油四寶怎麼做

食材明細主料南瓜（適量）西葫蘆（適量）胡蘿蔔（適量）鮮蘑菇（適量）鮮牛奶（100克）鮮奶油（20克）輔料橄欖油（少許）蔥姜（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）原味（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）奶油四寶的做法步驟1、把以上四種原料修成形狀，鍋上火加水，放少...
榴蓮奶油蛋糕卷的做法蛋糕體上搞搞新花樣@@妖豔榴蓮奶油蛋糕卷榴蓮奶油蛋糕卷怎麼做

食材明細主料雞蛋（3粒）普通麪粉（60克）輔料沙拉油（30克）牛奶（50ml）塔塔粉（1/4小匙）香草精（1/2小匙）烘焙食用色素（適量）配料細砂糖（70克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）榴蓮奶油蛋糕卷的做法步驟1、備好材料。2、將幼糖及香草精加入...
奶油烤蝦的做法，奶油烤蝦怎麼做

“一種類似西餐的感覺，烤出來味道還不錯，有股淡淡的奶油香味。”食材明細主料斑節蝦（兩隻）輔料鹽（2克）胡椒粉（3克）奶油（10克）橄欖油（5克）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）奶油烤蝦的做法步驟1、大蝦去須洗淨，用刀從蝦背拋開，取出蝦...
炸翅根配奶油醬的做法，炸翅根配奶油醬怎麼做

“在家自制西餐，簡單美味”食材明細主料雞翅根（8個）油菜（4顆）輔料洋蔥（半個）牛奶（200ml）玉米（半個）香菇（3朵）吉士粉（一大匙）植物油（適量）黃油（40克）配料奧爾良雞翅料（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）奶香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸翅根配奶油醬...