千味醉有關腥味的精選知識
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![新鮮鴨蛋有腥味嗎]( "新鮮鴨蛋有腥味嗎")
新鮮鴨蛋有腥味嗎
有。鴨蛋之所以有腥味主要是因爲鴨子生長的過程中吃了很多草以及小蝦、小螃蟹之類的食物，因此導致鴨蛋本身帶有一種腥味。想要將鴨蛋的腥味去掉可以將鴨蛋用鹽水進行醃製，而且醃製之後的鴨蛋吃起來更加的香嫩。炒鴨蛋的...
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![自制肯德基雞塊有腥味怎麼辦]( "自制肯德基雞塊有腥味怎麼辦")
自制肯德基雞塊有腥味怎麼辦
炸雞塊前要用姜蔥蒜料酒等調料醃製兩個小時以上去腥。雞塊有腥味一般都是因爲沒有用去腥的調料醃製以及醃製的時間不夠久，想要完全沒有腥味可以在前一天晚上放蔥、姜、蒜以及幾勺料酒醃製並放入冰箱冷凍層保鮮，這樣第二...
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![牛肉去腥味的香料有什麼]( "牛肉去腥味的香料有什麼")
牛肉去腥味的香料有什麼
可以加入洋蔥，薑片，八角，桂皮，白蘿蔔等食材非常有用。牛肉就是指的牛身上的肉，主要有牛排肉，牛肝，牛舌，牛百葉，牛心，牛腦，等食材可以吃。牛肉挑選的時候可以看牛肉的表皮是不是新鮮有光澤，如果肉色沒有光澤，並且有些發黃，則這樣的牛...
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![燒好的五花肉還有腥味怎麼辦]( "燒好的五花肉還有腥味怎麼辦")
燒好的五花肉還有腥味怎麼辦
回鍋加點料酒。五花肉去腥的方法：1、用火槍或在燃氣爐上燒肉的表皮，將外皮燒至發黃可以燒乾豬肉的汗腺減少豬肉的腥味。2、五花肉焯水，涼水下入五花肉，倒入料酒或者白酒去腥，加入蔥薑蒜八角香葉等香料，焯好水後的五花肉需要...
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![魚片粥怎麼煮沒有腥味]( "魚片粥怎麼煮沒有腥味")
魚片粥怎麼煮沒有腥味
魚片儘可能的切薄後洗去表面的黏着物後用澱粉、料酒、黑胡椒等攪拌均勻並上漿醃製一段時間。醃製處理好的魚片會大大的減輕其腥味，在熬煮魚片粥時可以在白粥內放入一片生薑增加香味的同時可以去除魚腥味。魚片除了可以...
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![燉鴨子怎麼才能去腥味]( "燉鴨子怎麼才能去腥味")
燉鴨子怎麼才能去腥味
焯水。將鴨子冷水下鍋，加入生薑，料酒，蔥等，將鴨子中的血水煮出來鴨子就沒有腥味了。焯水的鴨子若是不立即食用的話可以放進冰箱中保存，再次食用的時候直接解凍烹飪即可，不需要再焯水去腥味。鴨子的肉質細嫩，除了煲湯也可以烤...
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![吃了有腥味的魚怎麼樣去除]( "吃了有腥味的魚怎麼樣去除")
吃了有腥味的魚怎麼樣去除
喝點茶葉即可去除嘴裏的腥味。或在做魚的時候，注意去除腥味。1、刮魚鱗，將魚肚子裏的東西清洗乾淨。2、用80度的水澆魚，兩面都是從魚頭到魚尾。3、把魚放入鍋中炸制，加入薑片、料酒、白醋去除腥味，蓋上蓋子，加水燉魚或者放...
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![什麼佐料可以去腥味]( "什麼佐料可以去腥味")
什麼佐料可以去腥味
料酒加生薑、食醋、檸檬片均可去腥。另外，番茄醬也有去腥的作用，直接用來烹調魚、肉同樣有去腥的功效。醋和生薑也可以去腥，在燉肉和炒肉的時候都可以倒入一些醋去腥，生薑在煮蒸魚的時候可以放一些生薑去腥，爆炒薑片也可以...
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![紅蝦怎麼做沒有腥味]( "紅蝦怎麼做沒有腥味")
紅蝦怎麼做沒有腥味
鍋中加清水，然後放入幾片生薑和一些花椒粒，鍋中起小泡時再倒入去過蝦線的紅蝦，煮1-2分鐘後，在倒入半罐啤酒，這樣可以有效去除紅蝦上的腥味。煮好的紅蝦可以過一下涼水，若是在炎熱的夏季，可以把涼水換成冰水，因爲煮熟的蝦經過...
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![豬油怎麼熬沒有腥味，豬油吃了好嗎]( "豬油怎麼熬沒有腥味，豬油吃了好嗎")
豬油怎麼熬沒有腥味，豬油吃了好嗎
油這種食材在我們的炒菜做飯中是必不可少的一種東西，不管做什麼菜先放油入鍋是基本，菜品纔會香氣逼人。油有許多種類，動物食用油和植物食用油是基本的兩類，植物食用油就是菜籽油、橄欖油等等，那麼動物食用油聽得比較多的是...
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![折耳根的腥味太重了，那折耳根怎麼吃纔沒腥味？]( "折耳根的腥味太重了，那折耳根怎麼吃纔沒腥味？")
折耳根的腥味太重了，那折耳根怎麼吃纔沒腥味？
說起折耳根，很多人都會覺得這是一個很有意思的名字，以爲是一種什麼美食。其實也不錯，可以將其理解爲一種美食，因爲在中國四川、雲貴一帶，當地人都會將其作爲一種美食對待。它還有另一個名字，很多人一定不會覺得陌生，那就是魚...
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![怎麼去除螃蟹腥味]( "怎麼去除螃蟹腥味")
怎麼去除螃蟹腥味
烹飪螃蟹過程中添加生薑片、蔥段、料酒等佐料即可。吃完螃蟹口中比較腥，可以用淡鹽水漱口，或是嚼一些茶葉，均可去除口中螃蟹的腥味。螃蟹是常見的海鮮產品，品種比較多，烹飪方式多樣，可以用於製作清蒸螃蟹、香辣螃蟹、紅燒螃...
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![檸檬去牛肉腥味嗎]( "檸檬去牛肉腥味嗎")
檸檬去牛肉腥味嗎
可以去。檸檬是酸性物質可以很好去除牛肉所攜帶的腥味。在日常生活中，人們經常會用檸檬去除許多食物本身帶有的腥味，例如豬肉，雞肉等等。除了檸檬還會配合使用其他調料來使食物的腥味去除的更徹底，比如料酒，蔥，姜等配料。所...
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![肥腸魚是哪裏的菜餚，如何處理肥腸魚的腥味呢]( "肥腸魚是哪裏的菜餚，如何處理肥腸魚的腥味呢")
肥腸魚是哪裏的菜餚，如何處理肥腸魚的腥味呢
魚肉，是我們經常吃的一種食材，魚肉種類有很多，主要包括淡水魚和深水魚。魚肉的做法也很多，因爲它們的肉質比較細嫩鮮美，營養豐富，所以比較適合煲湯，魚肉富含維生素，還有一些對於我們身體非常有好處的礦物質，經常吃魚肉可以保護...
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![牛肉的腥味重，芹菜可去腥氣，牛肉和芹菜能一起吃嗎]( "牛肉的腥味重，芹菜可去腥氣，牛肉和芹菜能一起吃嗎")
牛肉的腥味重，芹菜可去腥氣，牛肉和芹菜能一起吃嗎
牛肉，屬於是人們在日常生活中常會食用到的一種食材，它的肉質比較鮮美，帶有着一股濃濃的奶香氣息。牛肉在製作的時候，還是有一些注意事項的。那牛肉和芹菜能一起吃嗎?以下小編就有整理到關於牛肉與芹菜的相關常識，讓我們來...
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![冰凍的鴨腸有腥味怎麼處理]( "冰凍的鴨腸有腥味怎麼處理")
冰凍的鴨腸有腥味怎麼處理
可以用燒開的水燙一下，然後用自己醃製的大醬重新醃製一下，這樣可以有效的去腥。鴨腸有一些腥味是比較正常的，在烹飪之前一定要做好去腥工作，也可以把鴨腸放入鍋中焯水，焯水的時間不要超過半分鐘，否則做出來的鴨腸口感就會比...
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![豬腰子去腥味的方法有哪些]( "豬腰子去腥味的方法有哪些")
豬腰子去腥味的方法有哪些
豬腰是營養價值很高的食物，味道鮮美，但同樣的我們要面臨它鮮味很大的缺點，那我們要怎麼解決呢?豬腰子去腥味的方法有哪些呢?讓我們來看一下吧。一、豬腰子去腥味的方法有哪些1.切除臭腺體。豬腰有一根筋一樣的東西，就是豬...
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![雞胸肉先焯水還是先醃製，方法對了就毫無腥味]( "雞胸肉先焯水還是先醃製，方法對了就毫無腥味")
雞胸肉先焯水還是先醃製，方法對了就毫無腥味
談到雞胸肉，很多人都很喜歡食用它，用來炒燜炸煎都是一個不錯的選擇，還有很多女生使用雞胸肉，因爲雞胸肉熱量低。那麼大家有沒有試過在食用雞胸肉的時候有一股腥味呢？那就說明雞胸肉烹飪前準備工作做錯了，到底是先焯水還是先...
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![鴨子肉太腥不好吃，教你幾個去除腥味的小妙招吧]( "鴨子肉太腥不好吃，教你幾個去除腥味的小妙招吧")
鴨子肉太腥不好吃，教你幾個去除腥味的小妙招吧
鴨子是我們生活中比較常見的肉食，雞鴨魚肉的順序來看，大家就會知道鴨肉在中國人的生活中佔據了還是比較重的地位的。鴨肉與平時常吃的豬肉，牛肉等食物都不一樣，鴨肉屬於紅肉，脂肪的含量非常的低，而且鴨肉有一個非常特別的地...
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![阿根廷紅蝦腥味重是什麼原因]( "阿根廷紅蝦腥味重是什麼原因")
阿根廷紅蝦腥味重是什麼原因
因爲阿根廷紅蝦的生存環境導致的，海鮮食品味道都比較腥。阿根廷紅蝦個頭大，蝦殼較薄，口感細嫩，肉質肥美，適合用來製作海鮮刺身。在處理的時候要去除蝦背上的腸線。阿根廷紅蝦用來煮熟食用最好煮5分鐘左右即可，煮的時間過長，...
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![燉好的雞有腥味怎麼補救]( "燉好的雞有腥味怎麼補救")
燉好的雞有腥味怎麼補救
放生薑或醋再燉一下。燉好的雞有腥味時可以加入生薑後再重新燉一會，可以有效去除腥味，加點醋也有同樣的效果。雞湯烹飪之前需要先醃製一下雞，或者使用水焯一下，都是可以去除腥味的有效方法。在烹飪之前雞的血塊和內臟也都...
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![怎樣做魚沒有腥味，關鍵答案在這！]( "怎樣做魚沒有腥味，關鍵答案在這！")
怎樣做魚沒有腥味，關鍵答案在這！
魚是我們日常餐桌上很常見的一道菜，它不僅營養豐富，而且種類和做法也是挺多的。但是愛吃魚的朋友應該都知道，做魚要做的鮮美好吃，又沒有腥味，是需要關鍵技巧的。如果做魚的時候，沒有去除魚的腥味，這道魚是不會好吃的。那麼怎...
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![沒有腥味的鮁魚餡餃子的做法怎麼做又香又好吃]( "沒有腥味的鮁魚餡餃子的做法怎麼做又香又好吃")
沒有腥味的鮁魚餡餃子的做法怎麼做又香又好吃
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘餃子是中國人民餐桌上的一個傳統食物，也是北方人逢年過節必不可少的一道菜品。鮁魚餃子更是餃子中的佼佼者。鮮美有營養就是它的代名詞。但是很多人糾...
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![燉牛肉去腥味的方法都有哪些？]( "燉牛肉去腥味的方法都有哪些？")
燉牛肉去腥味的方法都有哪些？
牛肉是我們經常吃到的一種動物性肉類，最好吃也最簡便的做法就是直接放到水裏面燉熟，但是處理不好的話，牛肉會有一種血腥的味道，今天我們就來說一說燉牛肉去腥味的方法都有哪些?燉牛肉去腥味的方法都有哪些1.清水浸泡去腥...
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![魚湯怎麼做好喝無腥味]( "魚湯怎麼做好喝無腥味")
魚湯怎麼做好喝無腥味
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