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有關黃酒燜肉的家常做法的精選知識

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  • 黃酒燜肉的做法,黃酒燜肉怎麼做

    黃酒燜肉的做法,黃酒燜肉怎麼做

    “豬肉再貴,也得買點嚐嚐!黃酒燜肉,香氣撲鼻,肉質軟糯!”食材明細主料五花肉(750g)輔料黃酒(1袋)蔥(適量)姜(3片)料酒(1勺)色拉油(少許)白糖(2大勺)鹽(少許)老抽(2勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)幹辣椒(3個)桂皮(1個)香葉(2片)八角(2個)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)...

  • 黃豆燜豬肉的做法 美味家常,黃豆燜豬肉 黃豆燜豬肉怎麼做

    黃豆燜豬肉的做法 美味家常,黃豆燜豬肉 黃豆燜豬肉怎麼做

    “客家菜黃豆燜豬肉冬季進補的美味佳餚,補鈣養顏黃豆被稱爲軟黃金,植物蛋白,大豆卵磷脂,多重氨基酸,食補佳品和豬肉搭配在一起,軟糯又營養的超級美味!黃豆有幾種方法可以做的軟糯米1、燉煮的時間長些,靠火力時間來煮爛(黃豆燉...

  • 家常醬燜黃花魚的做法,家常醬燜黃花魚怎麼做

    家常醬燜黃花魚的做法,家常醬燜黃花魚怎麼做

    食材明細主料黃花魚(6條)輔料大蒜(4瓣)姜(2片)豆瓣醬(1袋)大料(少許)冰糖(少許)蔥結(一個)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常醬燜黃花魚的做法步驟1、鍋中熱油放入八角薑片爆鍋,然後放入豆瓣醬炒一下2、炒完後的醬倒入小半碗清水...

  • 家常燜黃花魚的做法,家常燜黃花魚怎麼做

    家常燜黃花魚的做法,家常燜黃花魚怎麼做

    “早上登錄QQ,看到有朋友留言說:“七夕快樂”!我以爲是今天,就給朋友們送上祝福,到美食網站去評論,也送上祝福,誰知有朋友說明天才是七夕,大汗啊,居然把七夕弄錯了,還好是祝福,本來我對什麼情人節,聖誕節都沒概念,就知道國家的法定...

  • 黃燜雞的做法 黃燜雞的家常做飯 黃燜雞怎麼做

    黃燜雞的做法 黃燜雞的家常做飯 黃燜雞怎麼做

    “身在北方的南方人,喜歡吃米飯,但是每天炒菜很麻煩,就總喜歡去吃黃燜雞米飯。但是家裏有煙火氣纔會更幸福,和家人一塊吃一頓熱乎乎的黃燜雞纔夠味!就從調料市場買了現成的老蝦公黃燜雞醬料,10塊錢一斤,一壺5斤裝,家裏四口人,...

  • 客家黃酒燜雞的做法 濃濃黃酒香——客家黃酒燜雞 客家黃酒燜雞怎麼做

    客家黃酒燜雞的做法 濃濃黃酒香——客家黃酒燜雞 客家黃酒燜雞怎麼做

    “黃酒是我男朋友從他們帶過來的,本來是一大瓶的,拿回來後我們室友就喝了一大半瓶,只留下小碗,好吧不要浪費,就做客家黃酒燜雞!他們家的黃酒都是自家釀的,過年時我看到他奶奶用黃酒泮飯,酒量原來這麼好的!”食材明細主料雞(半隻...

  • 家常黃酒燜魚腩怎麼做又香又好吃

    家常黃酒燜魚腩怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘黃酒燜魚腩,魚腩是魚身上最肥美的一塊,吃起來味道鮮美,而且肉質鮮美,魚刺較少。今天給大家帶來的這道菜黃酒燜魚腩,利用黃酒祛除了魚腩的腥味,更加激發了魚...

  • 客家黃酒燜豬腳的做法,客家黃酒燜豬腳怎麼做

    客家黃酒燜豬腳的做法,客家黃酒燜豬腳怎麼做

    食材明細主料豬腳(半個)客家黃酒(適量)輔料蒜頭(適量)薑片(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)客家黃酒燜豬腳的做法步驟1、豬腳冷水下鍋加入料酒焯燙出血水後,撈出沖洗乾淨。2、生薑洗...

  • 黃酒燜豬耳的做法 黃酒悶豬耳 黃酒燜豬耳怎麼做

    黃酒燜豬耳的做法 黃酒悶豬耳 黃酒燜豬耳怎麼做

    “黃酒也屬於調味料的一種,煮肉類、海鮮都可以適量添加,不僅有營養,味道也是很不錯的。”食材明細主料豬耳朵(一隻)豆乾(三塊)杏鮑菇(150g)輔料黃酒(一碗)醬油(適量)蠔油(適量)蔥花(適量)食鹽(少許)甜味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃酒...

  • 酒燜肉的做法 【鼓搗吃喝】鎮江人家的紅燒肉---酒燜肉 酒燜肉怎麼做

    酒燜肉的做法 【鼓搗吃喝】鎮江人家的紅燒肉---酒燜肉 酒燜肉怎麼做

    “偶一般做肉啊、排骨啊啥的,都是不加水的~~~~~~這個時候呢我都是用啤酒代替。偶腳着吧燒肉最好的就是啤酒然後是黃酒再然後是水,至於料酒我家是從來都不用的。料酒裏添加的輔料太多,這些調料都是我家從來不吃的,其實好吃...

  • 黃燜雞,家常黃燜雞

    黃燜雞,家常黃燜雞

    食材明細主料雞(1只)輔料紅辣椒幹(適量)姜(1塊)冰糖(適量)料酒(1勺)老抽(適量)生抽(少量)鹽(一點)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常黃燜雞的做法步驟1、準備好一直雞,清洗乾淨(去掉脖子內的淋巴結)。2、剁小塊,涼水下鍋(可...

  • 黃酒燜大蝦的做法,黃酒燜大蝦怎麼做

    黃酒燜大蝦的做法,黃酒燜大蝦怎麼做

    “黃酒是世界上最古老的酒類之一,源於中國,且唯中國有之,與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。黃酒含有豐富的營養,含有21種氨基酸,其中包括有數種未知氨基酸,而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備,故被...

  • 家常燜燉大黃花的做法,家常燜燉大黃花怎麼做

    家常燜燉大黃花的做法,家常燜燉大黃花怎麼做

    “我要照顧老母親,所以這個中秋不能跟老公回婆家了。只要我不回去,飯桌上一大家人就開始想念我~~做的飯菜。所以,我做了幾道硬菜,讓老公公帶回去。”食材明細主料大黃花(2條約5斤)輔料食用油(100g)清水(若干)調料大蔥(一棵)姜(30g)食...

  • 家常黃燜野生河魚的做法,家常黃燜野生河魚怎麼做

    家常黃燜野生河魚的做法,家常黃燜野生河魚怎麼做

    “這是我們老家爸爸輩的愛做的菜式,湖南人嘛,愛吃剁椒,這菜是長輩做的~我一般就是放青椒黃燜,一樣鮮美,畢竟是野生魚有黃骨魚,桂魚什麼的,還有的我叫不上名字~”食材明細主料淡水魚(適量)輔料青椒(適量)剁椒(適量)姜(一塊)油(適量)鹽(適量...

  • 黃豆黃酒燜豬蹄的做法,黃豆黃酒燜豬蹄怎麼做

    黃豆黃酒燜豬蹄的做法,黃豆黃酒燜豬蹄怎麼做

    食材明細主料黃酒(2瓶)黃豆(300g)豬蹄(1只)輔料生抽(3勺)老抽(2勺)蠔油(2勺)料酒(2勺)桂皮(2塊)香葉(5片)生薑(2塊)大蒜(半顆)小米椒(4個)幹辣椒(6個)冰糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)燜(工藝)普通(難度)黃豆黃酒燜豬蹄的做法步驟1、豬蹄冷水下鍋焯水2、黃豆...

  • 甜黃酒燜蝦的做法,甜黃酒燜蝦怎麼做

    甜黃酒燜蝦的做法,甜黃酒燜蝦怎麼做

    “我用的是廣東客家人自己釀造的甜黃酒,含酒精度很低,烹飪後幾乎揮發完,不用擔心酒精過敏。據說當地人用來當婦女補品飲用,黃酒添加艾葉煲雞蛋或黃灑燜雞,燜豬手等,特別滋補。煮牛肉,海鮮添加適量黃酒可以去腥。黃酒可幫助血...

  • 家常黃骨魚燜豆腐的做法,家常黃骨魚燜豆腐怎麼做

    家常黃骨魚燜豆腐的做法,家常黃骨魚燜豆腐怎麼做

    “第一次在一家客家菜館吃完這道菜後,就對它念念不忘。喜歡黃骨魚的鮮嫩,更喜歡豆腐吸取燜汁後的入味。後來得知黃骨魚營養價值挺高,而且可以養胃、暖胃後,於是這倒菜就經常登上我們家餐廳嘍!”食材明細主料黃骨魚(3條)老豆...

  • 家常黃燜雞的做法,家常黃燜雞怎麼做

    家常黃燜雞的做法,家常黃燜雞怎麼做

    “用黃燜汁做黃燜雞,用紅燒汁做紅燒肉,現在真的是太方便了。不用炒糖色,不用添加其它的調料,簡單易行,節約了很多時間。”食材明細主料雞腿(3個)青椒(2個)幹香菇(1把)輔料蔥段(適量)薑片(適量)蒜末(適量)調料食用油(適量)生抽(1勺)黃燜料汁...

  • 家常黃燜雞的做法 家常黃燜雞(附視頻鏈接) 家常黃燜雞怎麼做

    家常黃燜雞的做法 家常黃燜雞(附視頻鏈接) 家常黃燜雞怎麼做

    “詳細視頻鏈接:_show/id_XMTc3Mjc4NDE1Mg==黃燜雞味道鮮美濃郁,十分下飯,街頭有很多黃燜雞的餐館,不過外面的衛生狀況令人擔憂,如果經常想吃,可以嘗試自己做做看。”食材明細主料雞腿(兩個)香菇(5個)香菜(少量)糖(一勺)醬油(半碗)清...

  • 家常燜小黃花的做法,家常燜小黃花怎麼做

    家常燜小黃花的做法,家常燜小黃花怎麼做

    “野生小黃花魚大量上,少爺他爹喜歡吃家常燜的魚,就買了些個頭相對大一點的。個頭沒翻倍,價格卻是小的兩倍。”食材明細主料小黃花魚(幾條)輔料食用油(1匙)清水(適量)調料蔥(小許)菠蘿酒(3g)陳醋(5g)食鹽(2g)雞精(小許)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(...

  • 黃燜豬骨的做法 【家常菜】----------黃燜豬骨 黃燜豬骨怎麼做

    黃燜豬骨的做法 【家常菜】----------黃燜豬骨 黃燜豬骨怎麼做

    食材明細主料豬骨(2斤)輔料老抽(1湯勺)生抽(3湯勺)黃酒(5湯勺)白糖(1小勺)鹽(2小勺)蔥(適量)香葉(3片)桂皮(1個)八角(2粒)花生油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃燜豬骨的做法步驟1、準備材料。2、豬骨洗淨焯水。3、鍋放油、桂皮、...

  • 家常版黃燜雞腿的做法,家常版黃燜雞腿怎麼做

    家常版黃燜雞腿的做法,家常版黃燜雞腿怎麼做

    “據說這兩年全國範圍悄然興起的黃燜雞米飯已經取代了魚香肉絲宮保雞丁成爲廣大人民羣衆心中排名第一的快餐新選擇。黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯。起源於濟南名店“吉玲園”。是山東濟南漢族傳統名菜之一。黃燜雞...

  • 黃酒燜雞的做法,黃酒燜雞怎麼做

    黃酒燜雞的做法,黃酒燜雞怎麼做

    “黃酒煮雞是一道傳統的客家名菜,香甜爽口,補氣,補腎,客家人常作爲產後月子餐,平時補補也是不錯的。朋友媽媽送了自釀的一大桶正宗客家紅棗枸杞糯米黃酒,偶爾買只雞來煮上一鍋,雞肉滲入了甜醇的黃酒,吃起來有香香暖暖的味道。...

  • 黃酒燜豬蹄的做法,黃酒燜豬蹄怎麼做

    黃酒燜豬蹄的做法,黃酒燜豬蹄怎麼做

    食材明細主料豬蹄(半隻)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)黃酒(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃酒燜豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨切好。2、倒入鍋裏焯水5分鐘撈起沖洗乾淨。3、鍋裏熱油,倒入豬蹄大火翻炒均勻,然後...

  • 家常燜黃豆乾的做法,家常燜黃豆乾怎麼做

    家常燜黃豆乾的做法,家常燜黃豆乾怎麼做

    食材明細主料黃豆乾(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)紅尖椒(適量)溼生粉(適量)配料醬油(適量)湖南辣椒醬(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常燜黃豆乾的做法步驟1、黃豆乾如圖切塊。2、蔥白、紅尖椒、姜切末,瘦肉...