有關鯉魚的精選知識

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簡單易學的清蒸鯉魚怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯉魚：800輔料蒸魚豉油：2勺姜：1塊花椒：6粒油：適量鹽：適量大蔥：1段胡椒粉：1勺橄欖油：3勺黃酒：2勺彩椒：適量具體步驟1.準備彩椒和配料2.大蔥150克、鹽4克、胡椒...
糖醋鯉魚的做法【糖醋鯉魚】－－－，年年有餘糖醋鯉魚怎麼做

“鯉魚躍龍門的故事，相信大家上學的時候都沒有少聽，年夜飯的時候吃條鯉魚，這在我還小的時候，似乎就已經成了“習慣”，既寓意着年年有餘，也寓意着大躍進。新春來臨之際，祝福大家在新的一年裏，事事大躍進，更上一層樓！糖醋鯉魚，也是...
烤鯉魚的做法，烤鯉魚怎麼做

食材明細主料鯉魚（兩條（四斤））洋蔥（兩個（烤魚））蔥（適量（醃魚））香菜（適量）白蔥（適量（烤魚））姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量（醃魚））花椒麪（適量（醃魚））雞精味精（少量（醃魚））胡椒粉（少量（醃魚））生抽老抽（適量（醃魚））料酒（適量（醃魚））色拉油（適量（烤魚））燒烤辣面（適量（烤魚））孜然（適...
油潑大鯉魚的做法，油潑大鯉魚怎麼做

食材明細主料鯉魚（一個）鹽（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）豆醬（適量）味達美（適量）香醋（適量）五香粉（適量）料酒（適量）胡椒（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑大鯉魚的做法步驟1、鯉魚洗淨，花刀兩面，加入蔥、姜，胡椒，鹽，...
姜蔥燜鯉魚的做法，姜蔥燜鯉魚怎麼做

“秋冬時間也是一個食鯉魚的好時節~突然想食鯉魚~下班後馬上去街市(菜市場)買一條大鯉魚來煮~這回就來個簡單又好味的姜蔥燜鯉魚~好味又補~這一補是有很多人在生完BB都會用酒來燉鯉魚補身~也以用來蒸糥米飯吃的~個人...
秀色可餐的紅燒鯉魚怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料薑片：3片蔥段：3段鯉魚：750輔料油：適量老抽：適量白糖：適量醋：少許鹽：適量具體步驟1.750克的鯉魚一條清洗乾淨2.魚頭魚身連接處切一刀，拉出那條白筋，一手慢慢...
爆炒脆肉金沙鱸鯉魚的做法爆炒脆肉金沙鱸鯉魚片爆炒脆肉金沙鱸鯉魚怎麼做

“金沙鱸鯉富含蛋白質和人體所需的17種氨基酸，氨基酸總量爲乾重的89%，低脂肪、低膽固醇、膠質蛋白含量高。這道菜口感依舊爽脆，鮮香無比，而且毫無腥味。”食材明細主料金沙鱸鯉（1條）輔料生薑（適量）泡椒（適量）紅彩椒（適量）鹽（適量）油...
香辣鯉魚的做法，香辣鯉魚怎麼做

食材明細主料鯉魚（1條）輔料蔥薑蒜（適量）八角（1個）花椒（適量）啤酒（1瓶）調料生抽（15ml）白糖（10g）郫縣豆瓣醬（2勺）香辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣鯉魚的做法步驟1、鯉魚去除內臟。2、去腮和魚線清洗乾淨內腔。3、兩面切花刀放蔥姜...
香噴噴的微波爐蒸鯉魚，怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘微波爐蒸鯉魚是一種少見，但操作起來很容易的美味菜餚，適合各種人羣，製作方便，快捷，是不是有時候覺得自己時間不夠，覺得做菜麻煩，並且很少做菜，沒關係，這道菜並...
啤酒燉鯉魚的做法，啤酒燉鯉魚怎麼做

“春節的美食都喜討“口彩”，“鯉魚跳龍門”也是對未來的一種期待和希望，所以我燒了這條鯉魚。鯉魚剁大塊直接紅燒就可以，如果家中有大盤子，像我這樣整條燉也是不賴的，畢竟是過年的吉利菜，有頭有尾，年年有“餘”。”食材明細...
胡蘿蔔鯉魚湯的做法胡蘿蔔鯽魚湯胡蘿蔔鯉魚湯怎麼做

食材明細主料活鯽魚（適量）胡蘿蔔（適量）輔料食用油（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）醋（適量）食鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔鯉魚湯的做法步驟1、鯽魚宰殺洗乾淨，魚身斜着劃幾刀，便於入味2、胡蘿蔔洗淨打成...
家常菜鯉魚豆腐湯怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：一塊鯉魚：一條輔料白蘿蔔：適量蔥姜香菜：適量具體步驟1.1.鯉魚收拾乾淨，剁大塊放入盆中，加少量鹽，料酒，稍微醃一下去腥！（時間緊張的話這步可以省略！）2.2....
鯉魚的營養價值及功效與作用，鯉魚怎麼烹飪好吃

鯉魚是我們餐桌上常見的菜品，尤其是在逢年過節的時候，我們家家戶戶的餐桌上都會放一盤紅燒鯉魚，因爲鯉魚象徵着年年有餘，吉祥如意的意思。鯉魚除了有年年有餘的美好祝願以外，它的營養價值也極其豐富，它究竟有哪些營養價值和...
豆瓣鯉魚的做法，豆瓣鯉魚怎麼做

食材明細主料鯉魚（一條）輔料花生油（適量）配料郫縣豆瓣（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）白糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）醋（適量）胡椒麪（適量）味精（可不放）鹽（酌情）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣鯉魚的做法步驟1、準備好原料2、把與煎好3...
紅燒鯉魚尾的做法，紅燒鯉魚尾怎麼做

“朋友送了一條4斤多重的鯉魚來，要怎麼做好吃？這條魚比較大，就分做了三段煮，魚頭燉湯，中段油炸，尾巴就紅燒了。”食材明細主料鯉魚尾巴（400克）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）老抽（適量）先抽（適量）醋（適量）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）澱粉（適...
簡單美味的清燉鯉魚怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯉魚：1000輔料蔥花：適量香菜：適量姜：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備宰好洗好的鯉魚一條，2.剁塊用鹽醃上，3.準備蔥花薑絲適量，4.上鍋放油蔥姜熗鍋，5.放魚...
「首發」糖醋鯉魚怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯉魚：1條輔料色拉油：適量姜：適量蔥：適量澱粉：適量白糖：適量醋：適量具體步驟1.油鍋燒燙，輕微冒煙爲宜。2.放入鯉魚油煎。3.當一面炸成金黃色的時候，翻面。4...
健康美食之紅燒鯉魚怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚：500輔料油：適量鹽：適量味精：適量胡椒粉：適量生薑：適量生抽：適量辣椒：適量具體步驟1.魚活鯉魚一條，2.去腮和魚腸，再備辣椒和姜。3.加鹽，生抽，料酒，醃一小...
燉鯉魚怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料鯉魚：900輔料醬油：適量雞精：適量姜：50鹽：適量醋：適量料酒：適量大料：適量蔥：50牛奶：適量花椒：適量蒜：50具體步驟1.蔥薑蒜切片，將賣家宰殺好的鯉魚洗乾淨，切大塊...
紅燒鯉魚塊的做法，紅燒鯉魚塊怎麼做

食材明細主料鯉魚（適量）輔料大蔥（適量）生抽（適量）蒜（適量）蠔油（適量）姜粉（適量）椒粉（適量）白酒（適量）白醋（適量）桂花香醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）幹澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒鯉魚塊的做法步驟1、鯉魚洗淨，在魚頭下方劃...
油潑鯉魚的做法，油潑鯉魚怎麼做

“油潑魚鮮香嫩”食材明細主料鯉魚（1000g）輔料大蔥（適量）小米椒（適量）配料鹽（適量）胡椒（適量）澱粉（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）十三香粉（適量）微辣（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油潑鯉魚的做法步驟1、鯉魚打理好洗淨，去魚線...
常吃不膩的清燉鯉魚怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯉魚：1條輔料蔥碎：適量蔥白：3條白酒：適量蒜：適量雞精：適量大料：4粒油：適量鹽：適量花椒：6粒老抽：適量薑片：適量具體步驟1.鯉魚一條清洗乾淨2.在魚身倆面劃花刀...
山楂鯉魚湯的做法適合夏季食用的湯“山楂鯉魚湯” 山楂鯉魚湯怎麼做

“鯉魚自古便我國黃河流域一帶廣大人民所喜愛的一種吉祥魚類，逢年過節，餐桌上總少不了它，取其“年年有餘”、“魚躍龍門”之意，平添了喜慶氣氛。鯉魚的營養價值也很高，其中的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可...
乾燒鯉魚的做法，乾燒鯉魚怎麼做

“今天去版面看看，終於看到辭職公告了，真的太不容易了，8月2號遞的辭職書，22號才批准，可是就是不發公告，也不取消我的權限，和沒批准一樣，我知道是不想我辭職，可我真的做版主累了，玩了3年論壇，做了兩年版主，雖然是十大版主，可是我也...
#記憶#麻辣鯉魚塊怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯉魚：1條輔料麻辣魚調料：1包油：適量香菜：適量具體步驟1.鯉魚清洗乾淨剁成塊2.放入盆裏加入一包醃魚料抓拌均勻，醃製一會3.香菜清洗乾淨切段4.炒鍋熱油...