有關軟起司的精選知識

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咖啡軟起司冰皮怎麼做又香又好吃

準備時間:28分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料冰皮粉：500牛奶：225ml白油：100咖啡餡料：650軟起司（creamcheese)：350輔料具體步驟1.將牛奶倒入冰皮粉中用低速打到小球狀，分三次加入白油繼續低速打勻，取...
柔軟白土司的做法，柔軟白土司怎麼做

食材明細主料麪粉（250g）雞蛋（1個）牛奶（140g）輔料糖（20g）黃油（20g）調料酵母（3g）鹽（2g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）柔軟白土司的做法步驟1、將除了黃油以外的所有材料放到廚師機裏。2、攪拌。3、加入黃油繼續攪拌。4、繼續攪拌...
軟綿生吐司的做法，軟綿生吐司怎麼做

食材明細主料金山日式吐司粉（500克）鹽（9克）新鮮酵母（15克）奶粉（10克）淡奶油（30克）清水（330克）蜂蜜（30克）白砂糖（45克）煉乳（30克）輔料黃油（60克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）軟綿生吐司的做法步驟1、將材料準備好，因爲麪粉的吸水性不...
超軟甜吐司的做法，超軟甜吐司怎麼做

“又一軟超級柔軟拉絲的吐司，據說是跟臺灣的爸爸糖一樣的麪包，我沒吃過爸爸糖的，不知道是啥口感。這方子含糖量超高，一定要用耐高糖的酵母。我用了平常的紅色包裝的燕子酵母，想不到做布里歐修這高糖高油的麪包都沒問題，這次...
超軟吐司的做法，超軟吐司怎麼做

“冬天發酵時間較長，做一個好吃的吐司是值得等待的，”食材明細中種麪糰日式麪包小麥粉（180g（新良））酵母（3g）牛奶（100g）雞蛋（1個）食鹽（5g）主麪糰日式麪包小麥粉（150g（新良））細砂糖（80g）食鹽（2g）牛奶（93g）煉乳（10g）奶粉（15g）黃油（30g）甜味（口味）烤（工藝）一...
卡仕達超軟土司的做法緊跟超軟風----卡仕達超軟土司卡仕達超軟土司怎麼做

食材明細主料蛋黃（1個）細砂糖（40克）高筋麪粉（265克）鮮奶（65克）鹽（1/2小勺）即溶酵母（4克）奶粉（15克）水（100克）無鹽奶油（25克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卡仕達超軟土司的做法步驟1、將材料A全部放入鍋內，先用打蛋器攪勻，再用小火...
外酥內軟的起司脆酥排骨，怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘起司脆酥排骨，一聽就足以讓你留口水啊有木有！那金燦燦的表皮，一定很酥脆，那香軟的肉，一定多汁鮮美。一盤金黃色的起司脆酥排骨，外酥內軟，一口咬下去，肉汁立刻...
起司馬鈴薯的做法臺灣起司馬鈴薯起司馬鈴薯怎麼做

“起司馬鈴薯是臺灣逢甲夜市上一道著名的小吃，將炸好的土豆對半剖開再挖鬆，然後放上新鮮配料，最後淋上香香濃濃的起司醬汁，那黃澄澄的味覺享受，早已令人垂涎三尺；而數十種配料如：蝦仁、杏鮑菇、章魚、燻雞肉…等食材，更將烤馬...
奪命軟土司的做法奪命軟土司（一次發酵）奪命軟土司怎麼做

“學廚450克土司盒一個量”食材明細主料白鯊高筋麪粉（260克）乾酵母（3克）鹽（2克）細砂糖（20克）全蛋液（60克）牛奶（120克）輔料黃油（30克）原味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）普通（難度）奪命軟土司的做法步驟1、材料備齊，黃油軟化。2、除黃油外所有材...
香蔥起司司康的做法，香蔥起司司康怎麼做

“如果你喜歡蔥油餅，你肯定喜歡這款蔥香鹹味麪包。這一款也屬於免發酵麪包，吃起來口感像核桃酥。我個人偏愛鹹香的點心，這個司康正正戳中我味蕾點，強烈推薦！！”食材明細主料低筋麪粉（250g）泡打粉（6g）細砂糖（15g）鹽（3g）無鹽黃油（80g）原...
起司蛋糕的做法甜美細膩——起司蛋糕起司蛋糕怎麼做

“時下很火暴的叔叔起司蛋糕即輕芝士蛋糕，每次想吃還要排隊等45分鐘以上，吃過後你會覺得不過如此，那麼自己可以在家做真材實料又好吃的起司蛋糕！”食材明細主料奶油奶酪（100g）細砂糖（50g）蛋黃（4個）牛奶（100g）低粉（60g）玉米澱粉（30g）黃...
軟綿綿吐司的做法，軟綿綿吐司怎麼做

“新手做吐司，總有常見的誤區，比如一下子液體倒多了，結果麪糰又溼又粘，難以成團，這時候又會加一些高粉進去幫助成團，結果高粉加多了，麪糰又幹了，這時候又忍不住加液體，來來回回，做出來的麪包組織乾硬。別問我，我是怎麼知道的。我...
蜜豆白吐司的做法超級綿軟的蜜豆白吐司，軟到扶不起的軟妹子蜜豆白吐司怎麼做

“70%中種+水合法，成品超級綿軟的蜜豆白吐司，軟到扶不起的軟妹子，這個配方手揉機打都試過，只要面溫控制的好，其實揉麪沒有太大壓力。因爲平時儲存麪包的方式很簡單，就是食品袋一套就直接室溫放三天，所以我一直都喜歡含水大的...
柔軟吐司的做法，柔軟吐司怎麼做

食材明細主料高粉（200g）雞蛋（1只）液種（100g）淡奶油（30g）輔料糖（50g）黃油（25g）酵母（3g）鹽（2g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）柔軟吐司的做法步驟1、把所有食材放入麪包茼內，除黃油外，和麪15分鐘2、放入黃油蓋上蓋，選柔軟一鍵式3、觀察...
起司洋蔥的做法，起司洋蔥怎麼做

“這算是一道點心，無論是當下午茶或是宵夜，都是非常好吃。我兒子拿它配飯。是我偶然從電視上學來了，做法簡單，只要7分鐘就搞定。”食材明細主料洋蔥（適量）柴魚片（適量）輔料起司（適量）蔥香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）起司洋蔥...
超軟白吐司的做法，超軟白吐司怎麼做

“這個方子是從自由那裏抄來的，100%中種很誘惑，所以，先試驗這個這次有些鬼使神差的只在土司盒底部塗了油，四周沒有塗，脫模時有些費盡（又當成蛋糕做了）。”食材明細主料高粉（適量）黃油（適量）奶粉（適量）酵母（適量）輔料糖（適量）鹽（適量）奶香...
起司肉卷的做法起司肉卷18＋起司肉卷怎麼做

食材明細主料豬裏脊肉（適量）輔料芝士（適量）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）起司肉卷的做法步驟1、準備食材2、豬裏脊切片、與芝士片一同卷好；3、卷好4、沾芝麻5、平底鍋少許植物油，將起司肉卷煎熟（可...
綿軟土司的做法，綿軟土司怎麼做

“自從掉進烘焙這個甜蜜的坑，作爲兩個孩子媽的我來說，就算要照顧兩個孩子，再辛苦再勞累我都在不斷學習和嘗試各種麪包和蛋糕的製作，看到許多大師們的作品我不禁感嘆！什麼時候我也可以做出和他們一樣的美食呢……羨慕不如行...
起司蛋糕的做法，起司蛋糕怎麼做

“幾個朋友下午茶，喝點普洱，配個起司蛋糕，爽。”食材明細主料奶油奶酪（150克）糖（50克）牛奶（50克）黃油（35克）蛋糕粉（35克）澱粉（10克）雞蛋（4個）輔料白醋（1匙）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）起司蛋糕的做法步驟1、沒有玉米澱粉，我就用的一...
軟吐司（餐包）的做法萬人迷奪命軟吐司（餐包）軟吐司（餐包）怎麼做

“小美上自帶的這個吐司食譜，非常好用，放好幾天也一樣鬆軟。（不加淡奶油，食材更方便準備）可以做任何麪包的坯（餐包、吐司、夾各種餡的麪包）TM6的親，照着小美引導式一步步做，TM5的親，照着我寫的做吧。比你想象中簡單太多啦！！！比買的...
超軟吐司的做法中種卡士達超軟吐司超軟吐司怎麼做

“這款吐司非常值得一試，等待的時間比較漫長，但是入口的那一刻，所有的等待都是值得的。剛烤好的吐司需側放晾涼，立起會造成縮腰。因爲實在是太柔軟了，以至於用刀都切不了片，只能手撕了。吐司釆用了湯種（即卡士達醬）、中種、冷...
起司雞排的做法，起司雞排怎麼做

食材明細主料雞脯肉（2條）芝士片（2片）火腿肉（2片）麪包糠（適量）雞蛋（1只）輔料食用油（500毫升）料酒（1湯匙）鹽（3克）澱粉（1湯匙）炸粉（1湯匙）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）起司雞排的做法步驟1、雞脯洗淨，用小錘砸散。2、將砸散的雞脯放入碗...
綿軟吐司的做法，綿軟吐司怎麼做

“以前做的金大旺老師綿綿綿吐司的方子。”食材明細主料高粉（250g）白糖（45g）奶粉（12g）雞蛋（30g）牛奶（40g）煉乳（15g）水（74至78g）酵母（3g）黃油（30g）輔料鹽（2g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）綿軟吐司的做法步驟1、用後鹽後油法把麪糰和...
軟軟的蔓越莓起司蛋糕怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:55分鐘蔓越莓起司蛋糕是一種顏值與美味並存的小蛋糕，它的長相整齊可愛，吃起來有奶油的香甜氣。用刀子輕輕的切下一小塊，將那一小塊用叉子放入嘴裏，吃起來口感好...
土司起司條的做法，土司起司條怎麼做

“土司換種吃法，用油炸，加上起司和蕃茄醬，小朋友們很是喜歡”食材明細主料土司（四片）起司（一至兩片）牛奶（一盒）輔料蕃茄醬（少許）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土司起司條的做法步驟1、準備吐司四片。2、將土司切成1.5釐米寬...