玉米麪餅的做法,玉米麪餅怎麼做
“玉米麪餅富含豐富營養價值,營養價值在於健脾養脾、養胃健胃、補血養血、補氣益氣、降血脂、降血壓、祛斑、抗衰老。經常用眼的人,應多吃一些黃色的玉米,能緩解黃斑變性、視力下降。用玉米制作的玉米餅也含有部分葉黃素和玉米黃質,憑藉其強大的抗氧化作用,可以吸收進入眼球內的有害光線。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 烤 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
玉米麪餅的做法步驟
1、碗中倒入玉米麪200克,白麪100克,雞蛋一個,酵母粉3克,白糖一勺。
2、一點點加入溫水攪拌至濃稠的麪糊(喜歡奶香味的可以把水換成牛奶)。
3、將麪糊放置一旁醒發至兩倍大。
4、醒發好的面攪拌一下排氣,加入適量鹽(喜歡甜食的可以加糖)。
5、5.平底鍋預熱,把攪好的麪糊倒在平底鍋內。
6、小火慢慢烙,一面烙至金黃再翻到另一面。
7、兩面都烙至金黃就可以出鍋啦!
小竅門
1.這個餅可甜可鹹,放入牛奶的就可以加糖,加水的朋友就可以加鹽,看個人口味。
2.如果是要做早點的朋友,可以提前一晚攪拌好麪糊,用保鮮膜封好,放置冰箱內冷藏,第二天早上直接用就可以了。
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