金蒜炒飯的做法，金蒜炒飯怎麼做

“大蒜在日常飲食中是必不可少的世界性食材，有降低血糖、預防糖尿病、抗衰老，預防感冒等作用，在做菜時用它，更有提香的妙用；金蒜炒飯，就是把蒜剁成顆粒狀，用含不飽和脂肪酸，能降血脂、降膽固醇的有機山茶油炸至金黃，帶脆，再炒飯，吃起來好放心，不覺得油膩，那個香呀，一直念念不忘....”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

金蒜炒飯的做法步驟

• 1、各材料

• 2、蒜切小顆

• 3、秋葵、蔥白切小

• 4、蛋打開，蛋液用山茶油煎熟

• 5、把煎熟的蛋切小顆待用

• 6、在煎過蛋的鍋內再下點茶油，把蒜炸至金黃帶香脆

• 7、投入米飯與調味的蒜鹽與黑椒炒均勻

• 8、再下蛋碎炒一會

• 9、下蔥白、秋葵，所有材料炒透，上碗即可食用