魚肉餡煎餃的做法,魚肉餡煎餃怎麼做
“大馬哈魚是一種比較珍貴魚種,脂肪含量極爲豐富,肉味鮮美,營養價值很高。和雞蛋韭菜杏鮑菇搭配,鮮香好吃營養豐富。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
魚肉餡煎餃的做法步驟
1、普通麪粉400克。
2、同體溫差不多的溫水和麪。
3、大馬哈魚200克,雞蛋4個,杏鮑菇1根,韭菜200多克。
4、雞蛋煎成蛋花,其它食材都切碎。
5、韭菜要先用油拌一下鎖住水份。
6、拌餡,加蠔油,五香粉,鹽和香油,最後加上韭菜。
7、拌好餡放置10分鐘入味。
8、切劑子。
9、包餃子。
10、電餅鐺燒熱,加點油小火煎餃子。把餃子擺到鍋裏,稍稍有點嘠就可以加水了。
11、加了差不多100ml清水。
12、蓋上蓋子,小火大約10分鐘應該差不多了。
13、看到鍋裏餃子鼓起來了就好了。
14、煎好了,好吃營養的魚肉餡煎餃。
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