紫米花生芝麻包子的做法,紫米花生芝麻包子怎麼做
“我家喜歡吃紫米蒸飯,今天蒸的多一點,來做一個紫米餡包子。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紫米花生芝麻包子的做法步驟
1、南瓜去皮,切塊。
2、上鍋蒸熟。
3、南瓜按壓成泥,放涼,倒入酵母。
4、放入麪粉,攪拌均勻。
5、揉成光滑的麪糰。
6、紫米飯,芝麻,花生米去皮。
7、花生,芝麻倒入料理機。
8、打碎。
9、倒入紫米飯裏面,倒入橄欖油,白糖(紅糖更好,我家裏沒有紅糖,就放了白糖)。
10、拌勻備用。
11、麪糰醒發出這樣,好多蜂窩狀就好。
12、揉麪排氣。
13、分成均勻的劑子。
14、擀成包子皮
15、收口,包好包子。
16、二次醒發很重要,看着包子體積明顯變大。
17、冷水上鍋,大火燒開,中火燒15分鐘關火,5分鐘後出鍋。
18、成品。
19、香甜美味,非常好吃。
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