辣白菜土豆泥拌飯的做法,辣白菜土豆泥拌飯怎麼做
“辣白菜土豆泥本身就是是一道非常下飯的菜,軟綿的土豆泥裏可以嚼到脆脆的辣白菜和洋蔥碎,可以用來當菜吃,或者拌飯也非常趕口。如果是帶便當最好和飯分開帶,以免米飯將土豆泥中的水分吸收掉,吃起來口感不那麼順滑了。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
辣白菜土豆泥拌飯的做法步驟
1、土豆去皮放入蒸鍋中蒸熟。
2、蒸熟的土豆壓成泥待用。
3、洋蔥,青椒,辣白菜切粒。
4、熱鍋熱油下洋蔥煸炒出香味,再下辣白菜翻炒均勻。
5、下土豆泥翻炒均勻(如果有些粘鍋,適當加一些清水),再下青椒粒翻炒均勻。
6、調入少許鹽和辣白菜泡菜水翻炒均勻起鍋。
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