煎麪條的做法 麪條煮多了怎麼辦?就煎唄! 煎麪條怎麼做
“米飯吃久了,偶爾會想吃麪條......
對單身白領來說,一人食的烹飪最困難了,份量的掌控永遠是最難的課題,尤其是下面條,總是不小心抓成好幾人的份。然而,剩下的麪條並不適合隔夜回鍋加熱的處理,還有什麼方法可以解決吃不完又不浪費的困擾呢?
日本人會用剩下的麪條來煎素面餅,這樣可以解決吃不完又不用吃隔夜麪條的問題,又可以再創造另一道口感不同的料理哦。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
煎麪條的做法步驟
1、先將素面切碎。
2、放入澱粉並攪拌均勻。
3、蛋、蔥、鮮味醬油、鹽攪拌後加入面裏。
4、倒入麻油,再把麪糰倒進鍋裏兩面煎。
5、最後切片擺盤,再蘸上又伊鮮柚子醬油。
小竅門
作法雖然簡單,但口感可是各憑本事,一道菜的靈魂在於它佐的蘸汁內涵!當醬料用對口味了,口感就順口了。
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