番茄丸子手擀麪的做法,番茄丸子手擀麪怎麼做
“鄉村基曾有一款番茄丸子面,是我大學時的最愛之一。後來大概是口味不符衆,所以也就淡出了市場。那天興起,自己做了一次,味道是不錯,唯有點兒不足的是丸子質感,沒有那麼細膩。嘚瑟着想,爲什麼呢?大概是丸子忘了加嫩肉粉~~O(∩_∩)O繼續努力着吧~~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄丸子手擀麪的做法步驟
1、將番茄切成片
2、將肉剁碎,做成丸子(我媽說這步太多餘了,後來想想也是,直接丸子下鍋就好,何必要折騰多洗個盤子)
3、將白菜、番茄、丸子煮成湯汁
4、將麪粉和鹽和勻,做到“三光原則——盆光、手光、面光”,擀成麪皮
5、將麪皮切成麪條,可適當加入一些麪粉鋪地,防止麪條念連
6、麪皮下鍋煮好,加入湯汁,即可
-
過水麪的做法,過水麪怎麼做
“今天是夏至,每年的農曆五月間的夏至,是全年白晝最長的一天。周代已有祭神儀式,認爲可以消除國中的疫癘、荒年與人民的飢餓。夏至節吃涼麪的習俗,是漢族的風俗。清·潘榮陛《帝京歲時紀勝》:“是日,家傢俱食冷淘面,即俗說過水麪是也……諺雲:‘冬至餛飩夏至面’。”史...
-
彩色牛肉餡蒸餃的做法,彩色牛肉餡蒸餃怎麼做
食材明細主料麥芯粉(600克)豬肉(100克)牛肉(200克)輔料花菇(3朵)青椒(8個)韭菜花(少許)豆乾(2塊)南瓜(50克)紫莧菜汁(50毫升)油(2茶匙)配料大蔥(少許)香菜(少許)姜(小塊)鹽(2茶匙)胡椒(6茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色牛肉餡蒸餃的做法步驟1、取麪粉200克與叮熟的南瓜混合,用開水...
-
西芹蝦仁餃子的做法,西芹蝦仁餃子怎麼做
食材明細主料麪粉(適量)北極蝦(適量)西芹(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西芹蝦仁餃子的做法步驟1、很棒的北極蝦。2、剁碎蝦仁剁碎西芹。3、蝦仁很鮮美所以餃子餡只要加上幾滴生抽和少許鹽就很好。4、和一個小小的麪糰,醒上一會兒。先河面...
-
芝麻茄子意麪的做法,芝麻茄子意麪怎麼做
“每到工作繁忙或回家晚了,做飯也隨之會簡單化,這是工薪階層最普遍的現象。累了一天,回家吃飽趕緊休息纔是第一要務!但我不贊成簡單的連營養都可以不考慮了,久而久之身體如何能承受得了?我勸誡大家,還是應在簡單中求營養,正如有句廣告詞中說的那樣;簡約而不簡單。能真正...