芝麻裏卷壽司的做法，芝麻裏卷壽司怎麼做

“這款壽司是裏卷壽司，所謂裏卷即是米飯在外層的卷壽司，又稱外卷和反捲。裏卷壽司一般用的米飯要比內卷的多。此外，都是會再撒上芝麻，蟹籽之類的，做一點點綴。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝麻裏卷壽司的做法步驟

• 1、材料圖。

• 2、煮好的米飯趁熱倒入壽司醋（一碗飯一湯匙壽司醋）。攪拌均勻。

• 3、將雞蛋打散煎成蛋餅。

• 4、胡蘿蔔切條，開水煮軟。黃瓜切條、大根切條、火腿腸切條，蛋餅切條。

• 5、取一個壽司簾，放保鮮膜，放一張海苔。

• 6、米飯從左至右，從上至下鋪好，蓋住海苔，撒上黑芝麻。

• 7、翻面，使米飯放在底層。放上喜歡的菜和雞蛋。

• 8、自下而上捲起來。卷的時候注意慢慢揭掉保鮮膜。

• 9、全部卷好後再用保鮮膜卷一下放置2分鐘。

• 10、切好裝盤即可。